房総通リズム春の観光特集2024

うどんの切れ端でピザ考案 食品ロス削減へ取り組み 四街道高・料理研究部

 四街道市の県立四街道高校(渡辺範夫校長)の料理研究部が、うどんの切れ端を生地として使ったピザ「ロスもちッツァ」を考案した。食品ロス削減の取り組みの一環で、食材を地元産にこだわった ・・・

【残り 805文字、写真 1 枚】



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