小湊鉄道上総牛久駅（市原市牛久）併設のテイクアウト専門コーヒースタンド「ｕｓｈｉｋｕｎｉ　ｃａｆｅ（ウシクニ　カフェ）」がカフェインレスコーヒーを開発した。オーナーで１児の母でもある女性焙煎士がユーザーの声や自身の経験から、カフェイン摂取をためらいがちなママでも“ごほうび”として安心して楽しめるよう材料、製法にとことんこだわった。クラウドファンディングで３０日まで３００本限定販売。

（佐藤大介）

　濃縮リキッドの「Ｃｕｄｄｌｅ（カドル）」（加糖タイプ、瓶入り３００ミリリットル、２本セット４４００円、税・送料込み）は、牛乳や豆乳などと混ぜるだけで本格的なカフェインレスのカフェオレが楽しめる。

　カフェのオーナー、曽根晴（はるる）さん（３６）は市原市出身。社会人留学をきっかけに途上国支援活動を始　・・・

【残り 737文字】