メインコンテンツに移動

ジビエコン知事賞に炊き合わせ　南房総の料理人山本さん調理　「農作物被害減らせれば」

2023/1/17 5:00 (4/15 14:09更新)
有料記事
房総ジビエコンテストで調理する山本さん＝千葉市緑区
拡大する
房総ジビエコンテストで調理する山本さん＝千葉市緑区
千葉県知事賞に輝いた山本さんの「ジビエつくねと季節の野菜の炊き合わせ」

　イノシシとシカの肉...

この記事は 有料記事です

残り785文字（全文795文字）

関連記事／あわせて読みたい
「ワイルドポーク」どうぞ　厄介者をわが街の名物に　いちはら推進部会（市原市）　【ジビエで活力　房総食文化創造】（１）
知名度上昇名物に　料理に肉、加工品販売も　【ジビエで活力　房総食文化創造】（２）
機内食にコオロギ粉　ハンバーガーとパスタ　環境負荷低減へ　成田・ジップエア　【ＳＤＧｓちば】
「鹿肉のラザニア」で千葉県知事賞　房総ジビエコンテスト　船橋の洋食店シェフ
美味イノシシバーガー　臭みなし食べ応え十分　大多喜

グルメ

幽学考案、海匝で継承　滑らか食感、雑煮や鍋にも　性学もち　【房総の郷土料理　千葉県誕生１５０年】（５）

幽学考案、海匝で継承　滑らか食感、雑煮や鍋にも　性学もち　【房総の郷土料理　千葉県誕生１５０年】（５）

有料記事
もったいない精神で誕生　安房の酪農家初乳活用　チッコカタメターノ　【房総の郷土料理　千葉県誕生１５０年】（６）

もったいない精神で誕生　安房の酪農家初乳活用　チッコカタメターノ　【房総の郷土料理　千葉県誕生１５０年】（６）

有料記事
小松菜でふなばしカレー　観光協、石井食品と開発　箱もご当地色「土産に」

小松菜でふなばしカレー　観光協、石井食品と開発　箱もご当地色「土産に」

有料記事
「イチゴ食べて幸せに」　いちご組合連合会自慢の逸品ＰＲ

「イチゴ食べて幸せに」　いちご組合連合会自慢の逸品ＰＲ

有料記事
竹炭生かして真っ黒グルメ　イオンモール幕張新都心で２８、２９日お披露目　荒れた竹林問題、解決へ飲食店ら

竹炭生かして真っ黒グルメ　イオンモール幕張新都心で２８、２９日お披露目　荒れた竹林問題、解決へ飲食店ら

有料記事
ジビエコン知事賞に炊き合わせ　南房総の料理人山本さん調理　「農作物被害減らせれば」

ジビエコン知事賞に炊き合わせ　南房総の料理人山本さん調理　「農作物被害減らせれば」

有料記事
西アフリカの絶品チョコレート　小さな島国に大きな感動　いすみ・中沢かおりさん　自ら代理店「おいしさ広めたい」

西アフリカの絶品チョコレート　小さな島国に大きな感動　いすみ・中沢かおりさん　自ら代理店「おいしさ広めたい」

有料記事
地元の味受験生応援　ラスクに「合格」　ピーターパン期間販売

地元の味受験生応援　ラスクに「合格」　ピーターパン期間販売

有料記事
「まるでお肉！なチキンサンド」増一屋（千葉市）準Ｖ　圏央道の宝物グランプリ

「まるでお肉！なチキンサンド」増一屋（千葉市）準Ｖ　圏央道の宝物グランプリ

有料記事
「食」「泊」イチゴづくし　浦安　東京ベイ東急ホテル　４月２３日までフェア

「食」「泊」イチゴづくし　浦安　東京ベイ東急ホテル　４月２３日までフェア

有料記事
新ご当地グルメ定着狙う　「黒アヒージョ」最高賞に林さん　３月１０日まで店舗で提供　千葉

新ご当地グルメ定着狙う　「黒アヒージョ」最高賞に林さん　３月１０日まで店舗で提供　千葉

有料記事