現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


家庭での食中毒の予防 期限確認、温度管理を 【現代食事考】 <1564>

 新型コロナウイルス感染症により、家庭で食事をすることが増えた方も多くいるのではないでしょうか。食中毒は家庭の食事で起きる印象が薄いですが、リスクは潜んでいます。特に気温が上昇し湿度が高くなる梅雨期から夏は、細菌 ・・・

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