現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<肝臓をいたわる> 穀物やたんぱく質を 【現代食事考】(1499)

 肝臓は腸管から吸収されたさまざまな栄養素を代謝したり、有害な物質を分解したりと、私たちの体にとって重要な働きをしています。肝疾患にはアルコールが関係しているものもありますが、近年では生活習慣が関係する、非アルコール性脂肪肝炎( ・・・

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