現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<土用の丑の日> 夏のスタミナ源 【現代食事考】(1463)

 うなぎの栄養価が高いことは広く知られていることで、特に夏のスタミナ源として思い浮かびます。古くは新元号「令和」の出典にもなった日本最古の歌集「万葉集」に、大伴家持(おおとものやかもち)による、うなぎを詠んだものがあり ・・・

【残り 977文字、写真 1 枚】



  • LINEで送る

現代食事考