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【地産地消(アサリ)】 うま味成分ピークの春 血液サラサラ、肝機能促進

2014/4/13 10:57 (4/15 14:09更新)
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 千葉県はアサリの産地で、潮干狩りも有名です。

 アサリは日本で最も親しまれている貝の一つで旬は秋から春、海水の温度が20度前後になると餌のプランクトンが増え、特に春は産卵を控えて身が太り、グリコーゲン...

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