「千葉早生」開発、普及へ 東金のマコモダケ研究家 長島正さん(68) 【ひと模様】

 自宅の水田の一角で「マコモダケ」というイネ科の野菜を育てている。「おいしいだけでなく、とても体によい。健康志向が高まっている今、注目すべき食材」と太鼓 ・・・

【残り 677文字、写真 1 枚】



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