潮風と冬の寒さで甘く 銚子の「灯台キャベツ」 【千葉地理学会連載 おもしろ半島 ちばの地理再発見】

 三方を海に囲まれた銚子市。銚子といえば、魚やしょう油が有名ですが、全国でも屈指の生産を上げている野菜があります。それがキャベツです。千葉県のキャベツの生産量は、愛知県、群馬県に次いで第3位ですが、千葉 ・・・

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