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<食事でストレス軽減を> 1日3食バランス良く 魚介類摂取で予防効果も 【現代食事考】

2016/3/13 12:46 (4/15 14:09更新)
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 ストレスとは、ストレッサーと呼ばれる精神的・身体的苦痛、細菌・ウイルス感染、化学物質、温度や湿度、低栄養状態、活性酸素などの刺激から、からだを守ろうとする反応です。

 この反応は生体防御の一つですが、...

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現代食事考