海苔というと「浅草海苔」を思い浮かべる方も多いだろう。浅草海苔は乾海苔の代名詞として有名だが、そのものずばり「アサクサノリ」という種類がある。古く江戸時代から養殖が行われているノリが、明治になって紅...
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乾海苔の代名詞 アサクサノリ 【海の紳士録】
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