いすみ市でソフトクリーム専門のキッチンカーの営業にいそしむ。市内で環境に優しい循環型酪農に取り組む高秀牧場の絞りたて生乳を原料としており、週４日間、大原漁港の海産物が楽しめる観光地「港の朝市」と地元農家が運営する直売所「ごじゃ箱」、同牧場に、自慢の移動販売車を巡らせる。

　クリーミーな食感で、老若男女に親しまれている人気のソフトクリーム。濃厚なミルク味をはじめ、チョコやキャラメルソースをかけたり、コーヒーゼリーをトッピングしたりしたメニューが定番。好きが高じて冬場は香取市産サツマイモを焼き　・・・

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