現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【千産千消(さやいんげん)】 手軽に栽培彩り野菜 少量ながら多様な栄養素

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 千葉県は全国でも有数の農林水産物王国で、全国順位の高い品目がめじろ押しです。その中でも毎年のように産出額第一位を誇る、今が旬の野菜「さやいんげん」があります。

 さやいんげんは、 ・・・

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