「夏のスタミナ食」として愛されるニホンウナギが１２日、国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）のレッドリストで絶滅危惧種と分類された。昨年の環境省の指定に続き、国際的にも保護の機運が高まることになる。ウナギ料理...
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夏のスタミナ食ピンチ 「食文化守って」 ニホンウナギ絶滅危惧種に 成田市の専門店ら影響懸念
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