40年続く国産ハーブ栽培 関ファーム(いすみ市) 【輝く!千葉の企業 日本政策金融公庫レポート】(63)

 1990年代の「イタメシ」ブームに、2010年代のエスニック料理の「パクチー」ブーム。どんな時代も、食べ物の流行は目まぐるしいものだ。そして、食べ物の流行に密接に関わっているのがハーブだ。毎年さまざまな料理が流行を経て手 ・・・

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