現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【学校給食の役割】 教育として位置付け 食文化見直すきっかけにも

 わが国の学校給食は、明治22年に山形県鶴岡町(現・鶴岡市)の私立小学校において始まったとされています。この給食は、貧しい家庭の子どもの救済事業として無料で提供されていました。戦後の昭和22年1月から、 ・・・

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