現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【急性胃腸炎とノロウイルス】 食品は中心部まで加熱 12~1月が発生ピーク

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 ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、特に冬季に流行します。わが国における月別の発生状況をみると、1年を通して発生はみられますが11月くらいから発生件数は増加しはじめ、12月~翌年1月が発 ・・・

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