現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<高齢者の食事> 調理法工夫し栄養摂取 【現代食事考】(1523)

 日本では、65歳以上の高齢者人口は増加を続けています。加齢によって身体機能や免疫の低下などが進み、さまざまな障害が生じやすくなり、医療や介護を必要とする可能性が上昇していきます。自立した生活を過ごすことができる期間を健康 ・・・

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