油（脂）の種類には、植物性油脂と動物性油脂、魚油があります。
たんぱく質や糖質は１グラム４キロカロリーに対し、脂質は１グラム９キロカロリーを含みエネルギーの供給源になります。しかし、取り過ぎは肥満の...
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＜油（脂）の上手な取り方＞ 動物性は調理工夫を 取り過ぎが肥満の原因に 【現代食事考】
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