千葉政経懇話会６月例会は１８日、千葉市中央区の三井ガーデンホテル千葉で開かれ、千葉市埋蔵文化財調査センター所長の西野雅人氏（６１）が「縄文貝塚から見えてきた千葉の魅力～和食とＳＤＧｓのルーツをさぐる」をテーマに講演した。
西野氏は貝塚について「数千年前のタイムカプセルであり、全国の３割が千葉に集ま...
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縄文鍋は和食のルーツ 巻き貝イボキサゴに注目 千葉市埋蔵文化財調査センター所長西野氏が講演 政経懇６月例会
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