日本酒や本格焼酎などの「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されました。千葉県内で酒造りの伝統技術を継承する酒蔵や日本酒の魅力を発信する取り組みをしている人たちを紹介する連載です。(全8回)
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