千葉市と茂原市を結ぶ茂原街道。その峠道にある「八平の食堂」で、千葉県三大ラーメンの一つにも数えられる「アリランらあめん」は味わえる。本店の同店と長南町の「らーめん屋八平」で提供しているご当地ラーメンで、約５０年前に創業者の古市豊さんが生み出した。今は２人の娘がそれぞれの店を切り盛りし、父の味を守っている。
アリランらあめんは、古市さんがラーメン屋台を引いていた約５０年前、客から「お兄ちゃん、もっと変わったものを出さないと」と言われ、試行錯誤の末に完成させた。
タマネギをベースに豚肉、ニンニク、ニラなどを使ったピリ辛のしょうゆ味で、名前は韓国の「...
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