騒動鎮める饗応料理 武士の献立

 チャンバラが時代劇の主役を張るのはもう時代遅れなのだろうか。台所番の包丁侍が料理の腕で身を立てる物語。モデルとなった加賀藩の舟木伝内、安信父子は江戸時代に実在した人物で、当時のレシピ集「料理無言抄」を ・・・

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