現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


〈クリスマスとケーキ〉 行事食の見方深めて 【現代食事考】(1485)

 クリスマスになると、パーティーを開いたりプレゼントを交換したりして年中行事の楽しみな日とする人たちがたくさんいます。中でもパーティーを盛り上げる食卓の中心には、クリスマスケーキがあります。

 日本では小麦粉で作られるホ ・・・

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