現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【七草粥】 新芽に豊富なミネラル 胃腸休め健康へ配慮も

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 お正月の松の内が明ける1月7日の朝に、7種類の若菜を炊き込んだ粥(七草粥)を食べると病気をしないといわれています。

 七草というと春と秋がありますが、萩・おみなえしなど秋の七草が ・・・

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