「タベチリ」最優秀賞に 料理研究家リュウジさんも審査 受賞レシピ商品化へ 多古米おかず選手権

多古米おかず選手権で最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」(多古町提供)
多古米おかず選手権で最優秀賞に輝いた「タベチリ(食べるチリソース)」(多古町提供)
平山町長(左)やリュウジさんらが審査した(同町提供)
平山町長(左)やリュウジさんらが審査した(同町提供)

 千葉県を代表するブランド米「多古米」に合う“ベストパートナー”を決める「多古米おかず選手権」の決勝大会が、多古町の古民家宿「大三川邸」で開かれた。スペシャルアンバサダーを務める料理研究家のリュウジさん=千葉市出身=らが審査し、最優秀賞には「おか」さんが考案した「タベチリ(食べるチリソース)」が輝いた。< ・・・

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