「食」と「社会の問題・課題」がつながる「場」があります。千葉県内のカフェや料理店の取り組みを通じて、食事から社会を、社会問題から食のあり方を見ていく連載です。(全4回)
カフェ コッソリ(船橋市)
店員は元ひきこもり当事者 気軽に相談、心も満たす
2025年1月1日 05:00
猟師工房ドライブイン(君津市)
ジビエ食通じ獣害抑止へ 猟師の負担軽減も
2025年1月4日 05:00
MagentarthCafe(千葉市緑区)
小麦アレルギーでも安心 グルテンフリーの米粉スイーツ 「おコメの良さ改めて知って」
2025年1月5日 05:00
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