現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<春の七草> 一年の無事祈り味わって 【現代食事考】(1747)

 春の七種の菜とは、せり(芹)、なずな(薺)、ごぎょう(御形)、はこべら(繁縷)、ほとけのざ(仏の座)、すずな(菘)、すずしろ(蘿蔔)というのが一般的です。古くは万病を除くとして1月7日に肉や魚 ・・・

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