千葉県沖でトラフグの漁獲量が増えている。生息域の変化が影響しているとみられ、２０２４年度の水揚げ量は０１年度以降で最多となる５２・２トンを記録し、遊漁船でも釣り客の人気を集めている。トラフグをさばくために必要な「ふぐ処理師試験」の受験者数は増加傾向にあり、一般社団法人千葉県ふぐ連盟の高橋芳隆代表理事（６４）は「千葉でのフグ食文化普及に力を入れていきたい」と意気込んでいる。
（小野洋）
県水産総合研究センターによると、県内のトラフグ漁獲量は０１～１６年度は約２～７トンで推移。１７年度から１０トン以上が水揚げされるようになり、２０年度は２７・...
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