千葉政経懇話会１１月例会は２５日、千葉市中央区のロイヤルパインズホテル千葉で開かれ、一般社団法人日本ガストロノミー協会会長の柏原光太郎氏が「『食』でインバウンド富裕層を千葉県に呼び寄せ、地域創生につなげるにはどうしたらいいか」と題し、講演した。

　ガストロノミーとは「食」を文化として考察する取り組みで、その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的とした「ガストロノミーツーリズム　・・・

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