大ぶり天然カキ　６月１日から祭り　旭

2018年5月30日 05:00 | 無料公開
採取の時期を迎えた磯ガキと「祭り」の料理を紹介する関係者＝２９日、旭市のいいおかユートピアセンター
採取の時期を迎えた磯ガキと「祭り」の料理を紹介する関係者＝２９日、旭市のいいおかユートピアセンター

　旭市飯岡地区で生育する貴重な天然のイワガキが採取のシーズンを迎えた。同市で「磯ガキ」と呼ばれる天然物は消波ブロックで生育し、大ぶりで濃厚な味わい。飯岡宿泊組合加盟の２軒で６月１日から、カキ料理を味わえる毎年恒例の「磯ガキ祭り」が始まる。
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