市原市内の地域間交流を促進しようと、市の老人クラブの辰巳台シニアクラブのメンバー２３人が、市南部の加茂地区を訪れ、伝統野菜の加茂菜の収穫と漬物作りを体験した。メンバーは後日試食会を開き、温かいご飯と共に加茂菜漬けを味わって、郷土の食文化に理解を深めた。...
同市加茂地区特産の加茂菜はアブラナ科の野菜で、古くから主に漬物として食されている。近年は生産農家が減っているが、同地区以外でも栽培可能なことから、加茂菜の食文化を後世に伝え、広めていくために初めて実施した。
この記事は 
有料記事です
残り403文字（全文530文字）
