佐倉藩出身の津田仙（１８３７～１９０８年）が国内で栽培・普及させた西洋野菜を使った特別メニュー給食が、佐倉市立の全３４小中学校に登場した。仙の命日に合わせた恒例の取り組みで、子どもたちはこの日限りの献立を楽しんで味わい、郷土の偉人の功績への学びを深めた。
仙は、アスパラガス、ブロッコリーといった西洋野菜やイチゴの栽培に国内で初めて成功するなど、日本の農業改革に貢献した。７月から発行される新紙幣の５千...
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