城下町の献立給食で 佐倉特産みそや野菜に舌鼓

すいとん汁やサバの塩焼き、サツマイモあんをはさむ「お城もなか」などが並んだ献立
すいとん汁やサバの塩焼き、サツマイモあんをはさむ「お城もなか」などが並んだ献立
佐倉市の特別給食「城下町佐倉・江戸ぐるめ」を味わった生徒ら=市立志津中
佐倉市の特別給食「城下町佐倉・江戸ぐるめ」を味わった生徒ら=市立志津中

 佐倉市内の小中学校で、江戸時代から親しまれてきた地元食材を取り入れた特別給食「城下町佐倉・江戸ぐるめ」が提供された。子どもたちは、みそや野菜など地元の味を生かした献立を味わいながら、佐倉の食文化や歴史に触れた。

 調理室を備え、栄養士が常勤する「自校式給食」を全校で採用する ・・・

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