酒々井町の老舗蔵元「飯沼本家」が、思わぬ“醸造ミス”から生まれた日本酒「甲子 酒々井の諸事情」を限定発売した。名前の通り仕込みの「諸事情」がきっかけで誕生した一本は、個性豊かな唯一無二の味わいに仕上がった。同社は「杜氏（とうじ）の底力を感じて」とアピールしている。
（佐藤楓）
「酒々井の諸事情」が生まれるきっかけになったのは１０月中旬ごろ。年に１度、搾った当日に瓶詰め・出荷まで行う看板商品の純米大吟醸「酒々井の夜明け」の仕込み期間に問題が起きた。
本来は普通酒のタンクに入れるはずだった蒸し米と醸造アルコールを誤って「夜明け」の...
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