現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【食中毒の予防策】 食品をしっかり加熱 適切な温度での保管

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■食中毒を予防するためには

 気温が上昇する梅雨から9月までは、食中毒菌が最も活発に増殖する季節です。

 食中毒菌は、増殖してもにおいや味には影響しないので、その食品 ・・・

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