日本酒の出来栄えを審査する「酒類鑑評会」が５日、関東信越国税局（さいたま市）で始まった。対象は同局管内の茨城、栃木、群馬、埼玉、新潟、長野の１８９の蔵元が造った３７９点で、出品数は各地の国税局で開かれている鑑評会の中で最多。表彰式は１１月８日に行われる。
出品された日本酒は「吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米酒」の３部門に分かれ、同局の酒類担当者らがうまみや香りの華やかさを５段階で評価する。会場には、おちょこに入った日本酒がずらりと並び、白衣を着た評価員が一つ一つ真剣な面持ちで吟味していた。
山脇幹善鑑定官室長は「全体的にレベルアップしている。小さな差を見逃さないよう審査をしたい」と話した。
