房総通リズム春の観光特集2024

「ラー飯」大人気!ご飯とラーメン“夢の競演“ 八街の飲食店、米卸会社と共同開発 動画も人気 「専門店できるかも…」

越智さんらが完成させた肉玉ラー飯=八街市の元祖肉玉そば越智
越智さんらが完成させた肉玉ラー飯=八街市の元祖肉玉そば越智
ラー飯の開発へタッグを組んだ元祖肉玉そば越智の越智さん(左)と、米坊主の小山さん(右)と佐藤さん=八街市の元祖肉玉そば越智
ラー飯の開発へタッグを組んだ元祖肉玉そば越智の越智さん(左)と、米坊主の小山さん(右)と佐藤さん=八街市の元祖肉玉そば越智

 千葉県八街市のラーメン店と千葉市若葉区の米卸会社が共同開発した新商品が話題だ。麺の代わりに米が入った、その名も「ラー飯(はん)」。ご飯とラーメンスープという“ ・・・

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