留学生日本酒の魅力発掘 老舗酒蔵訪れヒントに 輸出促進へ産学官連携 神崎

酒蔵で、もろみタンクをのぞき込む一橋大の留学生たち=神崎町
酒蔵で、もろみタンクをのぞき込む一橋大の留学生たち=神崎町
その場で日本酒を試飲させてもらい、味わう留学生
その場で日本酒を試飲させてもらい、味わう留学生

 外国人の視点から日本酒の魅力を発掘し、海外への輸出を促進することなどを目的に、一橋大学の外国人留学生たちが、創業330年を超す老舗酒蔵「鍋店(なべだな)」が神崎町に構える酒造蔵を訪れた。留学生た ・・・

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