千葉県立銚子商業高校（銚子市）の生徒が、練り物製造・販売の市内老舗「嘉平屋」と連携し、銚子の夜空をイメージした揚げかまぼこ「ムーンナイトボール」を開発した。ウズラの卵とトウモロコシ、チーズを入れて月と星を表現。魚のすり身の生地はイカスミで黒く色づけし、夜を思わせる見た目にした。市...
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千葉県立銚子商業高校（銚子市）の生徒が、練り物製造・販売の市内老舗「嘉平屋」と連携し、銚子の夜空をイメージした揚げかまぼこ「ムーンナイトボール」を開発した。ウズラの卵とトウモロコシ、チーズを入れて月と星を表現。魚のすり身の生地はイカスミで黒く色づけし、夜を思わせる見た目にした。市...
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