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「食」入り口に地域理解 多彩な恵み、活気生む 銚子・いすみ 【回顧2025 取材メモから】

2025/12/26 5:00 (4/16 23:14更新)
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 ぬれ煎餅、とがらしごぼう、メロン、落花生、サツマイモ、イセエビ、するもん汁…。年の途中、担当エリアが県北東部から県南部に移った。農畜水産物や郷土食、工夫を凝らしたメニューなどに出合い、地域の多彩な食の恵みを実感できた。

 9月、サンマが銚子漁港で今シーズン初めて水揚げされた。「秋の味覚」が9月に到着するのは20...

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