千葉のローマ教皇昼食会店舗がJALスペシャル周遊フライトの機内食をプロデュース

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株式会社パシフィックプロジェクト
千葉県・茨城県でイタリアンレストラン・オリベート等を経営する株式会社パシフィックプロジェクト(本社:千葉県佐倉市、代表取締役:萩原勇作)は2月25日に成田国際空港で開催されます史上初「STAGE NARITA」イベントにおいて、日本航空(JAL)国際線機材ボーイング767-300ER(A44)の機内食(ビジネスクラス・エコノミークラス)を総合プロデュースいたしますことをお知らせいたします。

まだ気軽に海外旅行に行けない。こんな時だからこそ大きな移動の伴わない周遊フライトでスペシャルな機内食を!

今回のフライトのために考案した国際線仕様の本格的な機内食

試作試食会にて
弊社の開発メニューをTFKさんが完全再現

2020年から続くコロナ禍でなかなか海外旅行に行けない時だからこそ、周遊フライトのスペシャルな機内食で皆様に元気をお届けしたい。そんな思いで日本航空株式会社、株式会社ティーエフケーのご協力のもとオリベートが機内食をプロデュースさせて頂きました。

【トピックス】

機内食のご紹介(ビジネスクラス)
機内食のご紹介(エコノミークラス)
STAGE NARITAプロジェクトとは
機内食プロデュース店舗、機内食担当会社のご紹介
総合プロデューサー 萩原勇作コメント

■機内食のご紹介(ビジネスクラス)

ビジネスクラス機内食
【前菜】
”オードブル盛り合わせ”
・国産鰻を使った鰻Sushiのテリーヌ仕立て
・千葉県産錦爽鶏の香草パン粉焼き、 クランベリージュレを添えて
・JALアグリポートのトマトでカプレーゼを
・千葉の恵み、真鯛とサーモンのなめろうSTYLE
【サラダ】
・JALアグリポートの有機野菜を使ったフレッシュサラダ
【メインディッシュ】
・黒毛和牛フィレステーキ、古代ローマと日本の融合ソース
・《ローマ教皇昼食会》絆のボロネーゼをリガトーニスタイルで
・黒トリュフのマッシュポテトと彩り野菜
【パン・バター】
・リュスティックと北海道産手造りバター
【デザート】
 JAL Agriportと客室乗務員が共同開発!国内線ファーストクラス採用
・DOLCE PORT CHEESECAKE ~ 成田のいちごとチーズのマリアージュ ~
※入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

■機内食のご紹介(エコノミークラス)
エコノミークラス機内食
【前菜】
・スモーク風味のローストビーフと黒トリュフのマッシュポテト
・3種の豆のトマト煮込み
・蓮根と人参のイタリア風きんぴら、OLIVETO STYLE
【サラダ】
・JALアグリポートの有機野菜を使ったフレッシュサラダ
【主菜】
・成田を感じる国産鰻と海老のひつまぶし御飯、ミョウガのピクルスを添えて
【デザート】
 JAL Agriportと客室乗務員が共同開発!国内線ファーストクラス採用
・DOLCE PORT CHEESECAKE ~ 成田のいちごとチーズのマリアージュ ~
※入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。

■STAGE NARITAプロジェクトとは
 
新型コロナウイルス感染症の長引く影響で、成田空港周辺地域は大きな打撃を受けています。一方、2028年度には成田空港の第三滑走路の供用開始も見通されています。今だからこそ成田の未来を真剣に考え、停滞した気持ちを少しでも前に向け、新たな可能性に挑戦したい、ピンチをチャンスに変えたい。
そんな状況下で成田の有志による今までにないイベントで成田を盛り上げたい。そんなの思いからSTAGE NARITA実行委員会(委員長:平山秀樹、総合プロデューサー:萩原勇作)は立ち上がりました。日本航空株式会社(JAL)と全日本空輸株式会社(ANA)、成田国際空港株式会社(NAA)の全面的なご協力により、今までにない史上初イベントとなっております。
また当イベントの利益は成田赤十字病院へ全額寄付するチャリティーイベントとなっております。
一刻も早く日常が戻るようコロナと戦う医療機関を応援いたします。
新型コロナ対策としまして当イベントつきましては、厳しい参加条件と感染リスクを低減させたツアー(イベント) 設定のもと企画されておりますが、さらなる感染症対策を講じた上で実施する予定となっております。
【イベント概要】
・エコノミークラス33000円~50000円(1席あたり)
・ビジネスクラス98000円(1席あたり)
出発日:2022年2月25日(金)
出発地:成田国際空港
使用予定機材:JALボーイング767-300ER(A44)、ANA FLYING HONU A380
食事:JAL (機内食、JALオリジナルスイーツ、アルコール含む飲み物)
  :ANA(ANAオリジナルスイーツ、ソフトドリンク)
※成田市において緊急事態宣言等が発出されているなどの場合は、中止、延期またはサービスの一部制限をさせていただく場合がございます。
★チケット販売サイトは以下のサイトより購入いただけます。
https://www.c-value.jp/projects/charterconference001
※1次販売は完売しておりますが、1月21日10時より追加座席販売を行います(完売の場合もございます)
★STAGE NARITA 公式HP
https://narita.com/stage

機内食プロデュース店舗のご紹介

今回の機内食をプロデュースした店舗をご紹介いたします。今後は機内食で開発した一部メニューも店舗でご提供致します。
ローマ教皇公式昼食会についての詳細はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000051753.html
2019年38年ぶりに来日したローマ教皇
【オリベートNARITA】
千葉県成田市花崎町816ラエント成田1F
0476-85-7550
ランチタイム  11:30~15:00(L.O14:00)
ディナータイム 17:00~22:00(L.O21:00)
ホームページ https://oliveto.jp/
オリベートNARITA
■総合プロデューサー 萩原勇作コメント
萩原勇作
長引く新型コロナウイルスの影響で飲食業、観光業、航空産業は大きな逆境に立たされています。
私達の仕事はお客様に喜びや楽しさ、ワクワク感を与える事であり、こんな時だからこそ皆様や地元地域が元気になるようなプロジェクトを立ち上げたい。そんな想いと日本航空さん、TFKさんの全面的なご協力で実現しました。
機内食は以下の3つのテーマをもって開発いたしました。
「ワクワクするような御馳走」
「千葉の魅力を感じるご提案」
「和と洋のジャンルを超えた料理提案」

この経験を糧に、今後とも地域の活性化と食文化の発展に寄与して参ります。
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