房総通リズム春の観光特集2024

長柄産みそ使いラーメン 地元農産物普及に期待 町施設内に新店舗、12日オープン

オープンに向け、さくらの郷の加工場では食材の準備が進んでいる=10日、長柄町
オープンに向け、さくらの郷の加工場では食材の準備が進んでいる=10日、長柄町

 長柄町産のみそを使ったメニューを提供するラーメン店が12日、同町山之郷にある町施設「都市農村総合交流ターミナル施設」内にオープンする。町内の女性でつくる食品製造販売会社「長柄さくらの郷」(星野芳江代表)と居酒屋などを経営する会社が、業務提携に基づき共同経営する店舗で、地元農産物の販路拡大にも期待が集まっている。

 さくらの郷が昨年4月まで経営していたレストラン跡地に新店舗「ボウボウラーメンながら」がオープンする。地域活性化につながるとして、町も協力し地方創生交付金を活用。町が改装などを行い、店舗を貸し出す。

 さくらの郷は特産物を生かした食品を販売しようと2002年に設立された有限会社で、現在 ・・・

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