農水産物と地域ブランド化 吉崎和宏 【日銀の目】

 コロナ禍での2回目の年末年始を迎え、自宅でおせち料理に舌鼓を打たれた方も多いと思われる。そのおせち料理の準備の際に、千葉県産の農水産物を目にしたり、購入したりする機会が多いことを、あらためて実感した。

 そこで今回は千葉県産の農水産物と地域ブランド化を取り上げたい。

 まず千葉県の農漁業を概観すると、農業産出額が385 ・・・

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