房州サバ節 天日干し 半年かけ手作業で仕上げ 館山100年の味

「房州サバ節」の天日干し作業をする吉田勇二さん(左)と家族=31日、館山市
「房州サバ節」の天日干し作業をする吉田勇二さん(左)と家族=31日、館山市

 安房地域伝統の「房州サバ節」の生産工程が最終盤に入り、同地域の生産者らが作業に追われている。館山市宮城の「吉田商店 ・・・

【残り 509文字、写真 1 枚】



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