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【介護食】 普通の食事を軟らかくするだけ 嚥下、咀嚼、栄養強化の食品

2010/4/11 12:14 (4/15 14:09更新)
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 介護とは、日常生活に支障がある人を自立のために支援することです。

 介護食とは、日常生活に支障がある人に食べやすくした食事の事を指します。

 高齢者や入院患者など、(1)嚥下(えんげ=飲み込むこと)や(...

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