魚食堂

写真・題字:安原直樹


食と本、創生の知恵 青のりの茶わん蒸し

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 旅先で楽しみなのが、料理と古本である。

 初めて訪ねた東京・下高井戸で偶然、小体な和食屋『直太』を見つけた。お勧めの「シマアジの刺し身&カマ焼きランチ」(2500円)を注文し、コ ・・・

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