魚食堂

写真・題字:安原直樹


海の香味、口中爆発 ワタリガニのパスタ

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 落語の『酢豆腐』に登場する若旦那のような気取った食通は鼻持ちならないが、いい大人が料理を一口含んだ瞬間、「うまっ!」のひと言を発し、後が続かないのも感心しない。表現の語彙(ごい)が少ないのだろ ・・・

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