論説

新たな魅力さらに発掘を 食による地域活性化 【論説】

 食で地域を変えようと、特産品開発やブランド化、各種キャンペーンが各地で盛んだ。すでに定着したものから、新メニュー開発に取り組む動きなどさまざまだ。2月は県が提唱する「ちばが旬!販売 ・・・

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