房総通リズム春の観光特集2024

ブロッコリーがうつ予防に効果 マウス実験で発症率低下 千葉大・橋本教授ら発表

 千葉大学社会精神保健教育研究センターは、ブロッコリーなどの野菜に含まれる化合物「スルフォラファン(SFN)」が、うつ病の予防や再発防止に効果があることを突き止めた。研究した同センターの橋本謙二教授(5 ・・・

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